|
|
Churros Met Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 125 ml. water
- 25 gram suiker
- 50 gram boter
- 1 mespuntje zout
- 125 gram bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel kaneel
- poedersuiker om te bestrooien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit in een steelpan 150 ml. water met de suiker, boter en een mespuntje zout. Voeg in 1 keer de bloem erbij als de boter is gesmolten. Roer het net zo lang tot het deeg loslaat van de pan en een bal vormt. Neem de pan van het vuur en voeg 1 voor 1 de eieren toe en het kaneel. Roer het tot een glad beslag en laat het vervolgens een beetje afkoelen.
Schep het beslag in de spuitzak en spuit op een stuk bakpapier reepjes van ongeveer 10 cm. Bak de churros vervolgens 4-5 minuten goudbruin op zon 180°C. Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker.
Serveer ze warm
|
|
|